Idag gjorde jag en ny variant av dessa supergoda frallor. Dessa blev ännu godare tycker jag och perfekt att servera med lite salladsblad, gurka och avokado. Mums! Passar dessutom som hamburgarebröd om man vill – använd lite sesamfrön på toppen bara

Recept:
2 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl/quinoamjöl
5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 msk äppelcidervinäger
3 ägg
2 1/2 dl kokande vatten

Ugn: 200 grader. Blanda samman de torra ingredienserna. Blanda sedan i ägg, äppelcidervinäger och kokande vatten. Blanda allt väl! Låt stå en stund. Forma frallor, degen är lite kladdig så fukta händerna. Grädda på en plåt med bakplåtspapper, mitt i ugnen cirka 25-30 minuter. Känn med ett sticka – ska ej vara kladdigt!

Love / S