Mums! Goda raw food-bollar som är perfekta som mellanmål, fika eller snacks när man är sugen på något riktigt gott. Dessa är helt fria från gluten, komjölk och raffinerat socker. Alltså världens nyttigaste chokladbollar =)

Recept:
10-12 färska dadlar, urkärnade
2 dl nötter/frön/mjöl (ex mandlar, cashew, hasselnötter, solrosfrön, havremjöl, mandelmjöl)
2 msk raw kakao/carobpulver
2 msk kallt kaffe (går att utesluta)
1 msk kokosfett
Kokosflingor

Kärna ur dadlarna. Mixa nötter/frön till ett mjöl. Blanda samma allt i en bunke, eller i en mixer/matberedare, har du inte en stark mixer så går det bra att använda stavmixer för att få en slät smet. När det är en slät smet så rulla små bollar i kokosflingor. Förvara i kylen, håller ungefär 1 vecka.

• bollar
• chokladbollar
• glutenfritt
• nyttigt
• raw food
• rawfoodbollar