En god lunch eller middag som passar alla dagar i veckan. Rätt är enkel att göra och går relativt snabbt.

Till kyckling behöver du:
Kycklingfiléer
Chilipulver
Paprikapulver
Färsk vitlök
Salt
Peppar
Rapsolja

Marinera in kycklingfiléerna med ovan ingredienser och låt vila ett tag. Värm sedan upp en stekpanna och stek kycklingen tills de är genomstekta.

Till sötpotatisen behöver du:
Sötpotatis
Salt
Peppar
Timjan
Rap/olivolja

Sätt ugnen på 200 grader. Skär potatisen i klyftor och häll över olja och krydda sedan med kryddorna. Ugnsbaka i cirka 20-30 minuter.

Servera med en god blandsallad av sallad, gurka, tomat, sockerärtor, paprika, champinjoner och fetaost.

• kyckling
• sötpotatis