Kategori: Frukost

Breakfast!

Jag älskar ju frukost. Så här bjuder ju på en frukostbild från helgen :) Då man har tid att lägga ner en del tid på frukosten. Det blev en god kopp te och bananpannkakor!

Recept:
2 bananer
2 ägg
Några msk rismjöl

Mixa bananerna med äggen. Häll i rismjöl och blanda om. Stek i stekpanna med en klick smör/kokosolja. Servera med valfritt tillbehör.

IMG_1334

Önskar er en hääärlig måndag :) Love / S

Frukost – meningen med livet

Jag är en frukostmänniska ut i fingerspetsarna! Åh, jag är troligen drottningen av frukostar… Vill du ha en brakfrulle så är det till mig du ska komma! Jag älskar att laga stora, goda frukostar till nära & kära.

Den bästa frukosten upplevs på mammas land ute på altanen med en god tallrik gröt, bananpannkakor, en smörgås med ost & grönsaker och gärna ett glas med smoothie. Avslutas med en god kopp kaffe och en chokladbit. Mumma för munnen, magen och själen. Älskar ni frukostar? I min familj åt man alltid massor av frukost på helgerna, vilket jag försöker återuppta varje helg. Dock är min pojkvän mindre förtjust i frukost och nöjer sig med en skål flingor? Hmm…

IMG_3052
En underbar smoothie från morgonens frukost. 2 dl frysta jordgubbar, halv ekobanan, någon kvist färsk mynta och mandelmjölk efter behag. Mix! Drick!

Love / S

‘Latte’ @howaboutfit

Morgon, morgon! Tisdag, välkommen :) Idag är det jobb, jobb, jobb men först ett besök hos naprapaten, har haft ont i nedre delen av ryggen på vänster sida nu ett tag, som att en nerv är i kläm?! Måste kollas upp. Började dagen med en ‘latte’ a la howaboutfit. Med ägg och kokosfett. Så konstigt eller hur? Men jävlar i min låda vad gott och magen den mår bra av det här ;) Helt fritt från komjölk och socker.

IMG_1956

Love / S

´howaboutfit´-smoothie

God morgon! Haft en fin helg med min fina mamma, hennes sambo och b-friend <3 Denna vecka kommer bli hektisk med massor av jobb och utförsäljning. Laddar upp med en grön smoothie: 2 nävar babyspenat, 1 rött svenskt äpple, 1 bit ekogurka, 1 tsk vetegräspulver, saft från 2 citroner och vatten. Mixa!

IMG_1978

Love / S

Älskade söndag

Söndagar tycker jag är en skön dag, lugn. Tidigare hade jag alltid söndagsångest eftersom det ä måndag dagen efter men nu känner jag faktiskt bara ro :) Det är en härlig dag som gärna får innehålla allt möjligt – lång frukost till Nyhetsmorgon, träningspass på gymmet, städning, tvättning och något kul på kvällen som middag eller bio! Idag ska vi se på Fast and the Furios :)

Idag startade jag dagen med Overnight Oats:
1 dl glutenfria havregryn
1 msk chiafrön
1 msk kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
1-2 dl valfri mjölk

Blanda alla ingredienser i en skål. Låt stå i kylen över natten (cirka 8 h i alla fall) och servera sedan med vad du önskar. Jag hade kokosflakes. Detta fungerar såklart också superbra som mellanmål!

IMG_1776 IMG_1775

Love / S

God morgon

Japp, eller nu är det en god förmiddag! Frukost idag bestod av chiagröt, hallon/mango smoothie och en kopp kaffe. Hur fint som helst :) Gårdagen avslutades med ett träningspass tillsammans med en vän och en god middag. Nu står träning på scheamt och sedan får vi se vad dagen bjuder på!

IMG_1744

IMG_1745
Smoothie:

2 nävar fryst hallon
2 nävar fryst mango
1 bit ingefära (i små bitar)
Havregurt/yoghurt efter vilken konsistens man vill ha

Mixa! Toppa med nyttigheter :)

”Latte”:
1 ägg
1-2 msk kokosfett (utan smak)
Kaffe efter önskan

Mixa ihop alla med stavmixer, drick direkt!

Love / S

Frukost – chiagröt

God morgon! Idag blev det min favoritfrukost – gröt 2.0. Chiagröt! Chiafrön – så nyttigt och så gott. Dessa små superfrön innehåller blanad annat massor av proteiner och mineraler, alltså ett riktigt superlivsmedel :) Det bästa är att tvåteskedar chiafrön innehåller mer omega 3 än en normal bit lax. Så hej vegetarianer! Frukosten är fri från gluten/vete, ägg, jäst, mjölk och raffinerat socker!

IMG_1669 (kopia)

Nu måste jag skynda mig – jobbet väntar! Ikväll middag med en vän. Får se vad det blir… Love / S

Havrebröd med chiafrön

Jag älskar bröd! Både att baka och att äta ;) Det är kul att variera och testa nya recept. Igår testade jag att baka med havremjöl för första gången och det blev kanon. Så måste därför dela med mig av detta recept. Det är helt fritt från gluten/vete, komjölk och jäst :) 

Recept:
3 ägg
1,5 dl mandelmjöl
1 dl havremjöl
1 dl pofiber
0,5 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
3 msk chiafrön
1 tsk bakpulver
2 dl valfri mjölk (jag använde rismjölk)

Blanda alla ingredienser och forma frallor eller kanske en limpa? Grädda i mitten av ugnen i 200 grader, cirka 20 minuter! Snabbt, enkelt och gott!

IMG_1644

Love / S