Etikett: bananpannkakor

Breakfast!

Jag älskar ju frukost. Så här bjuder ju på en frukostbild från helgen :) Då man har tid att lägga ner en del tid på frukosten. Det blev en god kopp te och bananpannkakor!

Recept:
2 bananer
2 ägg
Några msk rismjöl

Mixa bananerna med äggen. Häll i rismjöl och blanda om. Stek i stekpanna med en klick smör/kokosolja. Servera med valfritt tillbehör.

IMG_1334

Önskar er en hääärlig måndag :) Love / S

Lovely Sunday

Frukost frukost frukost <3 

DSC_0783

Bananpannkakor 1-2 personer:
2 ekobananer
2 ekologiska ägg
1-2 msk rismjöl (kan uteslutas)
1 msk sötning (jag valde kokossocker)

Mixa alla ingredienser och stek sedan i smör/kokosolja i en stekpanna. Vips så är det klart, servera med lite bär, kokoschips, russin eller annan torkad frukt :)

Love / S

Bananpannkakor med drottningchiasylt

Mmm, denna sylt! Underbar – perfekt till pannkakor, gröt eller på mackan!

DSC_0746

Har letat ett tag efter en gott recept på chiasylt men tillslut komponerade jag ihop en egen variant med inspo från här, resultat:

6 dadlar
250 gram frysta bär (t ex blåbär/hallon)
1 dl vatten
2 msk chiafrön
Vaniljpulver (kan uteslutas)

Häll bären, dadlarna, vattnet och eventuellt vaniljpulver i en kastrull. Låt det sjuda tills bären blir varma och mosiga, ungefär 10 minuter. När det börjar se bra ut, häll i chiafrönen, rör om och låt det svalna på sidan. Häll sedan upp i en burk och förvara i kylen. Hållbarhet är ungefär 1 vecka!

Till mina pannkakor drack jag en supergod och svalkande hallon och apelsin smoothie:
1 apelsin
2 nävar hallon
Lite vatten

Mixa i en mixer till det får bra konsistens!

DSC_0747

Frukost frukost frukost

Är frukosten dagens bästa mål? Det kan jag ju tycka, speciellt när man får njuta av goda bananpannkakor.

Recept:
2 bananer
1 ägg
Ev. rismjöl för fastare konsistens

Mixa alla ingredienser med gaffel eller stavmixer. Stek i smör eller kokosolja på medelvärme tills pannkakorna är klara. Servera med kokoschips, mullbär och chiafrön. Ringla lite honung eller agavesirap över.

DSC_0709