Etikett: burgare

Hamburgare i alla former

Är det något jag älskar så är det hamburgare. I alla former! Kött, kyckling, vegetariskt… Alla möjliga former passar utmärkt. Eftersom jag äter minimalt med rött kött blir det inte så ofta hamburgare med köttfärs, men ibland så och det får gärna vara med högrevsfärs :) Ikväll blev det med ekologisk köttfärs med ett eget bakat hamburgerbröd och sötpotatis/vanlig potatis.

Recept:
Ekologisk köttfärs
Worcestersås
Chilipulver
Salt
Peppar
Lökpulver

Du kan egentligen krydda med vad som helst. Stek sedan i smör i en stekpanna. Äter du ost så kan du lägga på det när allt är färdigstekt. Låt det sedan smälta. Toppa med salladsblad, gurka, tomat, kanske lite steivaketschup eller hamburgerdressing a la cashewnötter? Servera på glutenfritt bröd tillsammans med lite sötpotatis/vanlig potatis som ugnsstekts med olivolja, salt och timjan. Superb!

Andra burgare:
Vegoburgare på Restaurang Niklas
Högrevsburgare a la howaboutfit
– Svart bönburgare (ej recept, kommer i framtiden.. så gooott!)

DSC_0782

 

Restaurang Niklas

Vill du äta en god vegoburgare i Sthlm ska du absolut testa burgaren på Restaurang Niklas på Regeringsgatan 66. Den serveras med goda sötpotatispommes. Vi bytte ut brödet mot glutenfritt och det var inget problem. Älskar restauranger som lyssnar på ens önskemål. Det är något fint över det. Många restauranger gör inte det fast det idag är många som har allergier/överkänsliga/inte äter vissa livsmedel.. Toppbetyg får i alla fall denna burgare!

IMG_0574.JPG