Etikett: fredag

Hello there Friday

Älskar fredagar <3 Lätt bästa dagen på veckan enligt mig. Finns ingen känsla som är så härlig som när man vet att det är fredag (och ledig i helgen förstås) :) Idag blir det en stund på jobbet, iväg till gymmet för ett skönt benpass. Återkommer med detta pass eftersom det kan gå på 21 minuter om inte har tid, alltså inga ursäkter.

Vi kör lite inspobilder för att kickstarta denna fredag! Jag lutar mig tillbaka med en kopp kaffe och ser en stund på Nyhetermorgon. Love it!

work cloffee alohablommmo
Längtar verkligen till en härlig sommar och skulle mer än gärna vara där nu :) Love / S

Fredagsinspo

Oh thank God it’s Friday! Denna vecka har varit tuff rent fysiskt för min kropp. Inte alls varit hundra, haft mycket huvudvärk och ont i kroppen. Dock har inget brutit ut ännu? Detta har resulterat i en riktigt dåligt träningsvecka och nästintill inga roliga måltider. Tråkiga lunchlådor och fruktsallad på kvällen! Imorgon hoppas jag kroppen mår bättre och har massa ny energi efter en lugn kväll idag och god sömn. Jag surfar runt på weheartit och letar inspiration inför våren. Nu har jag fått nog av vintern och längtar efter sol, värme och härliga vårdagar! :)

quoutecal hemhappy33363f71f34b0ab1a670580249df9198IMG_9710

Mina önskningar just nu:

  • En utomlandsresa! I sommar blir det tre veckor i Marbella. Can’t wait!
  • Flytta till en ny lägenhet. Få lite ordning på sakerna, just nu är det bara kaos ;)
  • Köpa fina undies från CK!

Dags för fredagsmys! XOXO /Sandra

Hello Friday

IMG_9963

IMG_9975

Äntligen fredag! Min favoritdag på veckan helt klart! Det är en dag av massa förväntan eftersom att man vet att kvällen är helt fri och man kan göra vad man vill på kvällen eftersom att man är ledig dagen efter. Hihi känns lite som man är barn igen när man har ett ”vanligt” kontorsjobb! Massa blajblaj, nu är det dags för lite mer Idol, middagen idag var enkel – varma mackor på tidigare frallor från veckan med mozzarella/gräddost, tomat och basilika! PS… Lisa Ajax är min favorit i Idol, vilken talang! :)

Pizza pizza pizza

Igår handlade kvällen om en hemmakväll framför TV:n och Idol. Riktigt skönt! Och vad passar inte bättre då än pizza? :) Pizzan är helt fri från gluten, ägg, raffinerat socker och kan vara helt mjölkfri/vegetarisk om man vill, jag valde dock mozzarella till! Mmmm!

DSC_0793 (kopia)

Recept
1 d quinoamjöl
1 dl rismjöl
1 dl bovetemjöl
1 dl mandelmjöl
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
2,5 dl vatten
1 msk ekologisk olivolja
Salt
Pizzakrydda/Oregano

Fyllning
1 paket passerade tomater
2 paket ekomozzarella
1 paket ekoparma
1 skivad tomat
Halvt paket fetaost att smula på innan ugnen
Hackad purjolök att toppa med (innan ugnen)
Färsk ruccola (att toppa med efter ugnen)

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt vatten och olivolja och krydda med salt och pizzakrydda. Blanda väl och låt stå en stund. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper på köksbänken och lägg ett till bakpapper ovanpå och kavla sedan ut degen som en pizza antingen som en rektangel eller rund beroende på hur man vill ha formen. Desto tunnare kavlad deg desto frasigare blir den. Jag körde rektangel och delade i fyra bitar sedan! Grädda först endast degen i ugnen i ungefär 10 minuter tills den blivit relativt fast. Under tiden koka tomatsåsen med pizzakrydda. När degen har gräddats 10 minuter ta ut den och häll på tomatsåsen och allt det goda du vill toppa med! Grädda sedan i ugnen cirka 15-20 minuter – tills pizzan fått den färg du vill ha!

Vill man göra den vegetarisk och helt mjölkfri så går det bra. Använd endast vegetariska varor och byt ut mozzarellan till endast fetaost. Helt veggopizza finns här!

Recipe
1 d quinoa flour
1 cup rice flour
1 cup buckwheat flour
1 cup almond flour
2 tsp Fiberhusk
1 tsp baking powder
2.5 cups water
1 tbsp organic olive oil
salt
Pizza Spice / Oregano

Filling
1 packet of tomato sacue
2 packets organic mozzarella
1 package organic proscittuo
1 sliced ​​tomato
Half package feta cheese crumble before the oven
Chopped chives to garnish with (before the furnace)
Fresh arugula (to garnish with the oven)

Preheat the oven to 200 degrees. Mix all dry ingredients in a bowl. Add water and olive oil and season with salt and pizza seasoning. Mix well and let stand for a while. Pour the batter onto a parchment paper on the counter and add to a baking paper on top and then roll out the dough as a pizza either a rectangle or round, depending on how you want to shape. The thinner the rolled dough, the crispier it will be. I drove rectangle and cut into four pieces then! Bake at first only the dough in the oven for about 10 minutes until it become relatively fixed. Meanwhile, cook the tomato sauce with pizza seasoning. When the dough has baked 10 minutes take it out and pour the tomato sauce and all the good things you want to garnish with! Bake in oven about 15-20 minutes – until the pizza got the color you want!

If you want to make it vegetarian and completely dairy-free, you’re welcome. Use only vegetarian items and replace only the mozzarella feta. Fully veggopizza here!

It’s almost friday

Vilken dag är er favoritdag i veckan? Min är fredag! Älskar fredagar, det är något speciellt med fredagar. Alla har ett skönt humör, alla är glada och det är fantastiskt skönt att komma hem från jobbet (gymmet) och bara slänga upp fötterna på soffbordet och äta något gott. Love Fridays!

keep

Veckan har bara sprungit iväg… Som man brukar säga. Det är ibland riktigt hemskt att tiden bara springer iväg från en utan att man hinner göra allt man vill. Mycket tid går till sådant man måste göra… Get fit på 6 veckor rullar på, det visar fina resultat på både våg och mått. Håller det i sig, visas både före/efter bilder samt mått och vikt. Men vi kämpar på! Jag äter som jag skrivit tidigare men kanske skulle det vara roligt med lite fler ”matdagböcker”? Vad säger ni? Annars kommer snart ett inlägg om bra frukost/mellanmål!