Etikett: nyttig glass

Go Coconuts

Utan mitt vetande har det smugit sig på en supergod och nyttig glass på marknaden. Som jag helt missat! Från Go Coconuts och jag kan säga såhär: to die for! Supergod, verkligen. Lätt värt 69 kr för hela denna burk. Jag testade den med chokladsmak. Blir spännande att testa vanilj senare… Jag ger i alla fall 5/5 howaboutfit-knappar eftersom jag är ett stort glass fan ;)

IMG_1312 IMG_1325
Det bästa av allt med glassen? Totalt mjölkfri, fri från vitt socker, ägg, soja och annat ”skit”. Gjord på kokosmjölk. Smaskens.

Nu: ta en dusch och sen njuta av denna glass framför någon serie. God kväll fina ni! Love / S

Raw chokladglass

Sommaren är äntligen här och denna vecka har varit så underbar med detta varma väder. Tråkigt nog har jag suttit inne på kontoret dagtid men försökt njuta av solen på kvällen. Men idag börjar äntligen min semester! Himla härligt.

Testade igår ett recept på rawfood glass. Denna med chokladsmak =) Jag är helt frälst i Lily & Hanna’s rawfood glass och ville därför testa göra en egen och det blev jättegott!

Du behöver: 
2 dl cashewnötter (gärna blötlagda minst 8 timmar)
1- 1 1/2dl vatten
2 msk kokosfett med smak
1 msk honung eller annan sötning
2-4 färska dadlar (urkärnade)
2-3 msk rå kakao

Smaksätt med vaniljpulver och lite salt.

Mixa nötterna med vatten i en stark mixer. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa resten med en stavmixer för att få det riktigt slätt. Häll upp i en plan låda och ställ in i frysen. Den behöver var fryst ungefär 4-5 timmar innan den är alldeles perfekt. Är den för hård när du tar ut den ur frysen, låt den stå och tina ett tag. Servera!

Man kan testa smaksätta med annat såklart, jag gjorde även med jordgubbsmak och då är det bara byta ut kakaon mot 1 dl frysta jordgubbar och lite mer vatten för bättre konsistens.

Det blir ungefär 2-3 portioner av denna sats. Rätten är fri från gluten, raffinerat socker, ägg och mjölk.

DSC_0654 DSC_0655

Mitt fredagstips

Vill du äta något gott ikväll? Något som är nyttigt och hälsosamt? Jag har tipset!

Raw glass från Lily och Hanna, smakar helt himmelskt och älskar man choklad: mums säger jag bara!
Jag köper denna glass på Ekobutiken som ligger på Tegnérgatan i Sthlm, vet inte var den mer finns?!

Hoppas er fredag och helg blir fantastiskt bra!

rawfoodglass rawfoodglass