Etikett: nyttigt

Nyttiga chokladbollar

Monday night! Och första arbetsdagen efter några dagars semester, det kräver chokladbollar. Som dessutom är helt okej nyttiga :) Så nu blir det lite TV och några goda chokladbollar. I morgon kör vi ett träningspass! 

Nyttiga chokladbollar

Recept:
10-12 färska dadlar, urkärnade
2 dl nötter/frön/mjöl (ex mandlar, cashew, hasselnötter, solrosfrön, havremjöl, mandelmjöl eller havregryn)
2 msk kakao
2 msk kallt kaffe (går att utesluta)
1 msk kokosfett
Kokosflingor att rulla i

Kärna ur dadlarna. Mixa nötter/frön till ett mjöl. Blanda samma allt i en bunke, eller i en mixer/matberedare, har du inte en stark mixer så går det bra att använda stavmixer för att få en slät smet. När det är en slät smet så rulla små bollar i kokosflingor. Förvara i kylen!

Love / S

´howaboutfit´-smoothie

God morgon! Haft en fin helg med min fina mamma, hennes sambo och b-friend <3 Denna vecka kommer bli hektisk med massor av jobb och utförsäljning. Laddar upp med en grön smoothie: 2 nävar babyspenat, 1 rött svenskt äpple, 1 bit ekogurka, 1 tsk vetegräspulver, saft från 2 citroner och vatten. Mixa!

IMG_1978

Love / S

Frukost – chiagröt

God morgon! Idag blev det min favoritfrukost – gröt 2.0. Chiagröt! Chiafrön – så nyttigt och så gott. Dessa små superfrön innehåller blanad annat massor av proteiner och mineraler, alltså ett riktigt superlivsmedel :) Det bästa är att tvåteskedar chiafrön innehåller mer omega 3 än en normal bit lax. Så hej vegetarianer! Frukosten är fri från gluten/vete, ägg, jäst, mjölk och raffinerat socker!

IMG_1669 (kopia)

Nu måste jag skynda mig – jobbet väntar! Ikväll middag med en vän. Får se vad det blir… Love / S

Brödbak

God morgon söndag! Dagen startade med brödbak. Så himla sugen på en smörgås till frukost. Idag får vi se vad denna dag bjuder på. Solen försöker komma fram?! Underbart. I morgon tar jag tag i träningen igen, har varit en riktigt seg vecka med sjukdom och återhämtning. Kommer även vara lite mer noggrann med maten under kommande veckor för att shape’a till formen lite. ”Ät mycket protein, ät bra mellanmål och överdriv inte med kolhydraterna” – ledord från mig. Protein ser till så att dina muskler kan byggas, mellanmål håller blodsockret i shack och för mycket ”onödiga” kolhydrater (= fika) är helt enkelt onödiga när man vill bygga/shape’a till sin drömkropp. Vi har väldigt bra tillgång till mat och överdriver därmed vår konsumtion. Det räcker att äta när man verkligen behöver, detta gäller egentligen hela tiden, inte bara när man vill forma sin kropp.

IMG_1386
Recept:
2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
2 msk linfrön
2 msk solrosfrön
1 msk chiafrön
2 tsk fiberhusk
1,5 tsk bakpulver
3 ägg
1,5 dl yoghurt (havregurt, vanlig yoghurt..)
Salt, ev brödkryddor

Ugn: 200 grader. Vispa äggen pösiga. Blanda de torra ingredienserna, blanda ner uppvispade ägg och yoghurt. Forma till frallor eller som en stor ”klump” på en ugnsplåt. Grädda i mitten av ugnen cirka 20-25 minuter. Degen ska vara rätt ”kladdig” :) Servera med dina favorittillbehör. Jag hade inte mer än gurka hemma!

Love / S

Supergott bröd

frukost
Eftersom jag är sjuk så har jag unnat mig extra goda frukostar. Kroppen har under dessa dagar bett om mycket mat trots mindre träning och lägre förbränning men jag lyssnar på kroppen och fyller på. Dock har jag ingen energi att baka bröd så jag köpte bröd från Funksjonell mat – så jäkla gott bröd! Finns att köpa på Mathem här! Brödet är glutenfritt, mjölkfritt, sojafritt, jästfritt och för den som äter lite kolhydrater – lågt kolhydratsinnehåll! Inte svårt alls att tillaga heller, blanda bara med vatten :)

Love / S

Grön smoothie – extra boost

Grönt är skönt. Förkylningen har inte lagt sig än. Arbetade hemifrån både igår och idag. Inget halsont nu. Hoppas på en vanlig jobbdag imorgon! Och träning snart igen :) Hur mår ni?

grön
En skön liten gröning till frukost för att friskna till. Babyspenat, broccoli, selleri, fryst mango, citronsaft, vetegräs, vatten. Vetegärs är en supersak! Det innehåller näringsämnen som klorofyll, selen, magnesium, fosfor, mangan, koppar och zink. Magnesium bidrar till att minska trötthet och utmattning – perfekt nu när jag är sjuk. Det innehåller också mer än 20% protein :) Vetegräset är riktigt bra att ta varje dag eftersom de neutraliserar PH-värdet i kroppen. Jag har skrivit mer om PH-värde här.

Love / S

StrÅ på Åhléns

IMG_0815
Tips! Köp en smoothie på StrÅ på Åhléns City när du är i stan och shoppar. Jag och en vän köpte varsin när vi var i stan sist. Supergott, supernyttigt! Jag valde en med grönkål, rött äpple, selleri, lime och ingefära.

Andra bra smoothieställen, Squezeed Up och Blueberry!

Love / S

God morgon!

God morgon söndag. Härliga söndag! Värme och sol är på G – det behöver man verkligen nu. Hoppas det håller i sig. Men känner man Sverige rätt är det snart dags för ”aprilväder” ;) Vad ska ni hitta på idag? Min mamma är i stan så jag och b-friend ska iväg till stan och hänga med henne och förhoppningsvis njuta av lite sol.

kaffe
Startar dagen med kaffe och en grön liten ”mojito” smoothie. Så himla gött!

IMG_0977

Recept:
2 nävar babyspenat
1 bit gurka
0,5 dl fryst mango
2 lime (saften)
Lite färsk mynta (efter smak)
1 tsk vetegräs

Blanda alla ingredienser med vatten (önskad mängd vatten) i en mixer och servera direkt! Vill man ha den lite mer kylig i is. Grön mumma!

Love / S

God morgon!

Hej tisdag! Idag ska jag ha heldagsutbildning med jobbet, därför laddar jag upp med en riktig goding!DSC_0811
En smoothie fylld med massor av härliga saker – hallon, jordgubbar, blåbär, apelsin, jordnötssmör och rismjölk. Mumma! 

Vi hörs senare. Önskar er en fin tisdag! Love / S

Saftiga frallor

God morgon!

I helgen hittade jag ett recept på ett underbart gott bröd. Nästan som surdeg! Tipset? Äppelcidervinäger! Recepet hittade jag här!

bröd

Har översatt receptet:
3 dl mandelmjöl
5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk havsalt (använde himalayasalt)
3 äggvitor
2 msk äppelcidervinäger
2 1/2 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 180 grader. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa äggen hårt med en elvisp. Blanda sedan ner de torra ingredienserna med äggen och häll sedan i det kokande vattnet. Blanda sedan så att allt är väl blandat. Forma frallor, baguetter, formbröd, korvbröd, hamburgerbröd eller vad du nu vill ha! Har använt dessa både som frallor till frukost och till hamburgerbröd – använd lite sesamfrön på toppen! Hur gött som helst :) Grädda sedan i mitten av ugnen cirka 50 minuter. Håll koll och känn av med en sticka hur brödet är. Det ska ej var kladdigt!

Älskar att baka bröd. Jag varierar ofta i all oändlighet och gör olika sorter varje gång eftersom det är så himla enkelt att experimentera och det blir oftast gott! Nu ska jag fortsätta använda äppelcidervinäger som har många bra hälsofördelar.